limonaa
عدد المساهمات : 101
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/03/2013
 | موضوع: طريقة عمل قرص__________العجوه  15/3/2013, 11:59 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل قرص________العجوووووووه
|
المقادير:
3 كوب دقيق
3/4 كوب زيت او سمن
3/4 كوب لبن دافى
1/4 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سمسم
قطعةخميرة متوسطة
عجوة مفرية للحشو
الطريقة:
ينخل الدقيق لاو يضا ف الية الملح و يقلب
تعمل بالدقيق حفرة و يوضع بة السمسم
يقدح الزيت و يصب على السمسم و يقلب قليلا ثم يخلط بالدقيق و يترك حتى تهدا الحرارة ثم يبس باليد
تذاب الخميرة فى الماء الدافى او اللبن ثم تصب على دفعا ت الى الدقيق مع العجن الجيد حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل و تقطع العجينة قطع فى حجم البيضة
تحشى كل قطعة بالعجوة فى الوسط و تقفل و تبط باليد حتى تكون شكل دائرة بسمك 1 سم
ترص فى صاج مدهون و تترك حتى تخمر
تخبز فى فرن 180 درجة حتى تنضج و يحمر الوجة
|
منقول لعيونكم | |
|
ظلال القرآن
Admin
عدد المساهمات : 392
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
العمر : 27
الموقع : https://alkalem.ahlamountada.com
| | موضوع: رد: طريقة عمل قرص__________العجوه 22/3/2013, 10:04 pm | |
| جميل جدا
في انتظار القادم
دائماً مبدعة | |
|
