limonaa
عدد المساهمات : 101 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 04/03/2013
| موضوع: فراخ مشوية في الفرن.فراخ مشوية بالصور 15/3/2013, 11:55 pm | |
| فراخ مشوية في الفرن.فراخ مشوية بالصور
المقادير فرخة واحدة عليها بصلة مفرومة ناعم كبيرة لو زادت عدد الفراخ يزيد عدد حبات البصل ملح وفلفل بهارات فراخ وملعقة صغيرة كارى بقدونس مفروم ناعم للتزين فحمة كبيرة تكون مولعة على النار
الطريقة قطعى الفرخة بعد غسلها جيدا بليمون والخل هنتيل الفرخة من الليل بالبصل المفروم ناعم وعليه البهارات كلها سخنى الفرن من اعلى ورصى الفرخة على شبكة الشوى وضعى تحت الشبكة الفحمة كلما تحمر الفرخة قلبيها من وقت لاخر ستلاحظين ان كلما نضجت الفرخة سيزاد رائحة الفحم تاكدى من نضج الفرخة تمام بانك ستلاحظى عدم وجود اى دم فيها بعد تمام نضج الفرخة رصيها فى طبق التقديم ورشى عليها البقدونس وممكن معاها سلطة خضرا وطحينة ومكرونة وبطاطس محمرة وممكن سلطة بابا غنوج وبالف هنا وشفا
| |
|
ظلال القرآن Admin
عدد المساهمات : 392 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 27/07/2012 العمر : 27 الموقع : https://alkalem.ahlamountada.com
| موضوع: رد: فراخ مشوية في الفرن.فراخ مشوية بالصور 22/3/2013, 10:40 pm | |
| موضوع في قمة الخيااال طرحت فابدعت دمت ودام عطائك ودائما بأنتظار جديدك الشيق
| |
|